Yeni Birlik Gazetesi
İstanbul
Açık
9°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
Ara
Yeni Birlik Gazetesi Yemek Tarifleri Antalya'da dünyaca ünlü mutfak şefleri Girit lezzetlerini tanıttı

Antalya'da dünyaca ünlü mutfak şefleri Girit lezzetlerini tanıttı

Manavgat'ta düzenlenen festivalde, Girit mutfağının ünlü yemekleri şefler tarafından tanıtıldı. Belediye Başkanı Kara, gastronomi zenginlikleriyle Manavgat'ın turizmdeki rolünü vurgulayarak, kültürel mirasın korunmasına önem verdiklerini ifade etti. Etkinlikte gösteriler ve söyleşiler de düzenlendi.

MUHABİR: Cüneyt Zeren

 Manavgat Belediyesi ev sahipliğinde organize edilen festivalin ikinci gününde, Maria Ekmekçioğlu, Esat Özata, Dilek Yetkiner, Pasquale Lembo, Apostolos Altanis, Ioannis Koufos ve Argyrios Kontakis, Girit mutfağının sevilen yemeklerini hazırladı. Girit, Selanik, İtalya, İstanbul ve İzmir'den Side Antik Liman'a gelen şefler, "Norma", "Karides Saganaki", "Kreto Pitaka", "Sakız Enginarlı Kabak Çiçeği Dolması", "Balkabaklı Otlu Köfte", "Katsikaki Me Maratho Ke Askolimbrus" isimli yemeklerin püf noktalarını ve Girit mutfağındaki yerini anlattı. 

İlçe Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, şeflerin, zeytinyağlıları, yabani otlarla yapılan yemekleri, taze deniz ürünleri ve damakta iz bırakan mezeleriyle Akdeniz'in en rafine lezzetlerini modern dokunuşlarla yorumladığını söyledi. Mübadele öncesi Manavgat'a göçen Giritlilerin köklü kültürleri, misafirperverlikleri ve eşsiz mutfak mirasıyla Side'nin tarihine lezzet kattığını belirten Kara, şunları kaydetti: "Girit'in yemek tariflerini Side’nin tarihi atmosferiyle buluşturarak bu toprakların zenginliğini dünyayla paylaşmaktan gurur duyuyoruz. Manavgat, denizi, güneşi, doğal güzellikleri ve tarihi değerlerinin yanı sıra gastronomi zenginlikleriyle de gözde bir turizm destinasyonu olsun istiyoruz. Manavgat, lezzetin, kültürün ve sürdürülebilir turizmin yıldızı olsun istiyoruz. Çeşitliliğimizi unutmadan, unutturmadan koruyacağız ve geliştirmeye devam edeceğiz." 

Mersin Büyükşehir Belediyesi Halk Dansları Grubu da etkinlikte gösterisi sundu. Festival kapsamında, Apollon Tapınağı'nın yakınına kurulan sahnede "Girit’ten Side’ye Lezzet Yolculuğu" söyleşisi düzenlendi. Burada ayrıca oyuncu ve yönetmenlerin katıldığı "Side’nin Yeni Anlatısı" söyleşisi de yapıldı.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *