Akşam yemeğinde fark yaratacak lezzet! Kıymalı patates dolmasıyla damak çatlatan bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Kolayca hazırlanan bu nefis yemek, hem pratikliğiyle hem de iştah kabartan görüntüsüyle sofraların yıldızı olmaya aday.
Evdeki malzemelerle, sade ama bir o kadar da doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için kıymalı patates dolması tarifi, mutfakta fark oluşturuyor. Etin ve sebzenin kusursuz uyumu, fırında pişerek tüm aromaların harmanlanmasıyla adeta bir ziyafete dönüşüyor. Üstelik yapımı da son derece kolay!
Kıymalı Patates Dolması İçin Gerekli Malzemeler:
7 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
300 gram dana kıyma
1 adet kapya biber (küçük küp doğranmış)
3 adet sivri biber (küçük küp doğranmış)
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış)
2 çay kaşığı tuz
Sosu için:
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Pratik Hazırlık Aşamaları:
Patateslerin içini tatlı kaşığıyla dikkatlice oyun.
Oymuş olduğunuz patatesleri çok yumuşamayacak şekilde kızgın yağda hafifçe kızartın.
Bir tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanları kavurun, ardından kıymayı ekleyip pişirmeye devam edin.
Kapya biber, sivri biber, sarımsak ve domatesleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Tuzunu ilave edip ocağı kapatın.
Hazırladığınız kıymalı iç harcı, kızartılmış patateslerin içine doldurun.
Dolmaları fırın tepsisine veya güvece dizin.
Bir kapta su, salça ve tuzu karıştırın; patates dolmalarının üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 35 dakika pişirin.
Sonuç: İçi sulu, dışı hafif kıtır, bol aromalı kıymalı patates dolması!
Sofralarınıza Şıklık, Mutfaklarınıza Pratiklik Katın!
Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özellikle yoğun geçen günlerde kısa sürede hazırlanan lezzetli bir alternatif sunuyor. Aile sofralarında, misafir menülerinde veya günlük akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz kıymalı patates dolması, damaklarda iz bırakacak.
