Soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de bağışıklığınızı güçlendirecek nefis bir çorba tarifiyle karşınızdayız! Sebzelerin vitamin dolu dünyası ve enfes terbiyesiyle sofralarınıza sağlık katacak bu tarif, lezzetiyle de damakları şenlendirecek. İşte adım adım terbiyeli sebze çorbası yapımı!
Şifa Kaynağı Terbiyeli Sebze Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Sebzeler:
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet kereviz sapı
- 1 adet kabak
- 2 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı su
Terbiye İçin:
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 3-4 damla limon suyu
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
- Tencereye 4 yemek kaşığı ayçiçek yağını alın ve küp doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Sırasıyla havuç, kırmızı dolmalık biber, kereviz sapı, kabak ve taze soğanı ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyerek çorbanın kaynamasını bekleyin.
- Terbiye için bir kasede yoğurt, un, yumurta sarısı, tuz ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek ısılarını eşitleyin.
- Terbiyeyi azar azar çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis ederek afiyetle tüketin!
Bu besleyici çorba ile soğuk havalara meydan okuyun! 🌿🍵
