Balçova Belediyesi, ilçenin parklarında bulunan zeytin ağaçlarını değerlendirmek ve doğal ürünleri yeniden halkla buluşturmak amacıyla her yıl düzenli olarak yaptığı hasat çalışmalarını bu sezon da sürdürüyor. Ekim ve Kasım ayları boyunca belediye ekipleri tarafından özenle toplanan zeytinler, Menderes’teki bir üretim tesisine götürülerek zeytinyağına dönüştürülüyor. Elde edilen yağlar ise Kent Lokantası ve Bal Kafe mutfaklarında kullanılarak doğrudan Balçovalıların sofralarında yerini alıyor.
Adalet ve Demokrasi Parkı’nda yapılan hasatla şu ana kadar 160 litre zeytinyağı elde eden ekipler, ilçenin diğer parklarında da çalışmalarına devam ediyor. Bu yılki toplam üretim hedefi ise 450 litre.
Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit, yürütülen bu çalışmanın sadece bir üretim faaliyeti değil, aynı zamanda kente ait değerleri koruma çabası olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Bu ağaçlar Balçova’nın hafızasını taşıyor. Toprağımızdan çıkan bereketi yeniden vatandaşlarımıza sunmak bizim için hem gurur verici hem de anlamlı.”
Başkan Yiğit, kentteki doğal varlıkların korunarak yeniden topluma kazandırılmasının sosyal bir görev olduğunun altını çizerek, “Kente ait olanı yine kentlilere sunmak hem vicdani hem de toplumsal bir sorumluluk. Bu döngüyü sürdürmekte kararlıyız,” dedi.
Balçova Belediyesi’nin zeytin hasadı uygulaması, yerel üretime destek olması, doğal kaynakların etkin kullanımı ve kamusal faydanın artırılması açısından örnek bir belediyecilik modeli olarak dikkat çekiyor.
