İzmir Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınma vizyonu kapsamında Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne sağladığı profesyonel kurutma makinesi desteğiyle, yerel üreticinin ürünlerini dünya standartlarında pazara sunmasının önünü açtı.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın üretici odaklı politikaları, Güzelbahçe’de faaliyet gösteren Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne yeni bir güç kattı. Daha önce sağlanan stevia (şeker otu) fideleriyle Türkiye’nin ilk şekersiz gazozunu üreterek büyük ses getiren kooperatif üyeleri, şimdi de 80 tepsili modern kurutma makinesine kavuştu. Büyük çoğunluğu kadınlardan oluşan üreticiler, bu teknolojik destekle birlikte ürünlerinin raf ömrünü uzatarak katma değerli birer markaya dönüştürmeyi hedefliyor.
Standart üretimde yeni dönem
Kooperatif bünyesinde daha önce ev tipi ve ilkel yöntemlerle yapılan kurutma işlemleri, artık hijyenik ve kontrollü bir ortamda gerçekleşecek. Gıda mühendisi ve kooperatif kurucu üyesi Işık Şahbaz, bu gelişmenin ürün kalitesini doğrudan etkileyeceğini belirterek, "Güneş veya gölge ayrımı yapmadan, tek tip ve standart ürün elde edebileceğimiz bir sisteme geçtik. Bu makine, sadece ürünlerimizi korumakla kalmayacak, aynı zamanda markalaşma sürecimizi hızlandıracak" dedi.
Toprağa bağlılık ve kadın gücü
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’ndan ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, sürecin üreticiden gelen talep üzerine şekillendiğini vurguladı. Balcıoğlu, "İstiridye mantarından domatese, tarhanadan salçaya kadar pek çok ürün artık zayi olmayacak. 57 ortağının 40’ı kadın olan bu kooperatif, dayanışmanın en güzel örneğini sergiliyor. Biz de belediye olarak bu üretimin her aşamasında yanlarında olmaya devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
Köyden şehre uzanan başarı hikayesi
Kooperatif üyesi Sine Köse, sağlanan desteğin sadece ekonomik değil, sosyal bir boyutu da olduğunu dile getirdi. Köse, "Bu destekler sayesinde toprağımızı terk etmek zorunda kalmıyoruz. Kendi köyümüzde, kendi emeğimizle bir değer yaratmak ve bunu gazozdan mantara kadar geniş bir yelpazede sunmak bizim için büyük bir gurur kaynağı" şeklinde konuştu.
Markalaşma yolunda emin adımlar
Çamlı Mahallesi Muhtarı Ebru Günay Köse ise bölgedeki kadın istihdamının belediye destekleriyle ivme kazandığına dikkat çekti. Kooperatif üyelerinden Ayşe Özgen de "Önümüz açıldığında kadınların neleri başarabileceğini gösteriyoruz. Kekikten mantara kadar her ürünümüz artık daha kıymetli" diyerek, yerel üretimin marka değerinin artmasından duyduğu memnuniyeti paylaştı. İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu hamleyle kırsalda gelir çeşitliliğini artırarak üreticinin yerinde kalkınma hedefine güçlü bir destek vermiş oldu.
