Geleneksel Çin tıbbında yaklaşık 2 bin yıldır karaciğer, böbrek ve göz sağlığını desteklemek amacıyla reçete edilen ve "uzun ömrün sırrı" olarak nitelendirilen goji berry (kurt üzümü), Bitlis'in Tatvan ilçesinde başarıyla yetiştirildi. Tatvan'da Van Gölü sahilinde yer alan bir bahçede yapılan deneme ekiminde, bitkinin bölge toprağına ve iklimine kısa sürede adapte olmasıyla birlikte ilk yılda yüksek rekor verim sağlandı. Geleneksel Doğu tıbbında "Gou Qi Zi" adıyla bilinen ve dünya genelinde süper gıda (superfood) kategorisinde değerlendirilen bu antioksidan deposu meyve, Van Gölü’nün sağladığı mikroklimal etki sayesinde Tatvan coğrafyasında beklenenin üzerinde bir gelişim gösterdi.
Doğu Anadolu Bölgesi'nin karasal iklim yapısında, mikroklimal alanların yarattığı sıcaklık ve nem dengesi tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği açısından oldukça stratejik bir avantaj sunuyor. Van Gölü havzasında gölün yumuşatıcı etkisiyle oluşan mikroklima, aşırı soğuk veya kurak dönemlerde bitkilerin kök yapısını koruyarak sert coğrafyalara dayanıklı türlerin yüksek verimle büyümesini kolaylaştırıyor. Tatvan'da elde edilen bu başarılı hasat da teorik tarım prensiplerinin sahadaki somut bir yansıması olarak öne çıkıyor.
Söz konusu tarımsal başarı, Tatvanlı üretici Mehmet Okay'ın hobi amacıyla başlattığı girişimle ortaya çıktı. Bölgede daha önce denenmemiş türleri yetiştirme fikriyle yola çıkan Okay, bir tanıdığının fide desteği ve yönlendirmesiyle Van Gölü sahilindeki bahçesine deneme dikimi gerçekleştirdi. Çin'in sert coğrafi şartlarına mukavemetiyle tanınan goji berry fideleri, ilk sezondan itibaren dallarını meyveyle doldurarak bölgedeki çiftçiler ve vatandaşlar arasında şaşkınlık yarattı. İlk hasattan elde edilen yüksek rekolte, hem üreticiye umut oldu hem de Doğu Anadolu tarımında yüksek katma değerli alternatif ürünlerin yetiştirilebileceğini kanıtladı.
Goji berry (kurt üzümü) nedir ve faydaları nelerdir?
Çalı formunda bir bitki olan goji berry, zengin antioksidan içeriği, A ve C vitaminleri, lif ile mineraller açısından oldukça yüksek besin değerine sahiptir. Geleneksel Çin tıbbında bağışıklık sistemini güçlendiren çaylar ve şifalı kürlerde sıklıkla kullanılan bu meyve, günümüzde modern beslenme programlarında da bir süper gıda olarak kabul görmektedir.
