Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde yer alan ve yaklaşık 200 yıllık tarihi olan bağlarda yetiştirilen coğrafi işaret tescilli Cimin Üzümünün hasat dönemine girildi. Bu yıl özveriyle toplanan üzüm, marketlerde kilogramı 200 liradan satışa sunuluyor.
Yüzyıllık bağcılık geleneği
İlçede yüzyıllardır devam eden bağcılık geleneğinin vazgeçilmez ürünlerinden biri olan Cimin Üzümü, üreticiler tarafından titizlikle toplanarak pazara sunulmakta. Siyah çekirdekli sofralık üzüm grubunda bulunan Cimin Üzümü, kendine has aroması ve mayhoş tadıyla dikkat çekiyor. Diğer üzüm çeşitlerine göre daha düşük şeker oranına sahip olması, onu tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
Yoğun hasat süreci
Üzümlü ilçesinde, yaklaşık 10 bin dekar alanda cimin üzümü yetiştiriciliği yapılıyor. Normal sezonlarda yıllık ortalama 6 bin ton üretim gerçekleştirilirken, ürünün büyük bir bölümü iç piyasada tüketilmektedir. Ayrıca, Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden de ürüne ilgi olduğu belirtiliyor. Hasat dönemiyle birlikte bağlarda yoğun bir çalışma yürütülürken, üreticiler bu sezonun verimli geçmesi için umutlu.
Üreticilerden Muhammed Karakelle, hasat sezonunun başlamasıyla bağlarda yoğun bir mesai harcadıklarını ifade etti. Yıllık üretim miktarının 5 ile 10 bin ton arasında değişiklik gösterdiğini belirten Karakelle, Cimin Üzümü’nün benzersiz tadı ve özellikleriyle diğer üzüm çeşitlerinden ayrıldığını vurguladı. Özellikle üzümün düşük şeker oranının, bu ürünü farklı kılan özelliği olduğunu kaydetti.
Bir diğer üretici Mehmet Canbaba da, Cimin Üzümü’nün coğrafi işaret tescili ile bölgenin önemli tarımsal değerlerinden biri hâline geldiğini dile getirdi. Üzümün kendine has lezzeti ile dikkat çektiğini söyleyen Canbaba, "Ne kadar yenirse yensin rahatsız etmiyor," diyerek ürünün faydalarına dikkat çekti.
Yaklaşık iki asırlık bağlardan geleneksel yöntemlerle sürdürülen üretim, yeni hasat sezonuyla birlikte Erzincan’dan Türkiye’nin farklı bölgelerine ve yurtdışındaki tüketicilere ulaşmayı hedefliyor.
ERZİNCAN’IN ÜZÜMLÜ İLÇESİNDE YAKLAŞIK 200 YILLIK BAĞLARDA YETİŞTİRİLEN COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ CİMİN ÜZÜMÜ’NÜN HASADINA BAŞLANDI
