Samsun’un doğal güzellikleriyle öne çıkan Ladik Akdağ bölgesi, tarım ve arıcılık sektöründe adından söz ettirecek kapsamlı bir projeye ev sahipliği yapıyor. Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde hayata geçirilen "Akdağ Balı Sözleşmeli Üretim, Markalaşma ve Coğrafi İşaret Projesi", bölgede arıcılıkla uğraşan üreticiler için yeni bir dönemin kapılarını aralıyor.
Proje; Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ), Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün güçlü iş birliğiyle yürütülüyor. Çok paydaşlı bu yapı, balın üretim aşamasından raflara ulaşana kadar her safhasının bilimsel kriterlerle ele alınmasını sağlıyor.
Sözleşmeli Üretimle Güvenli Gelecek
Ladik Akdağ eteklerindeki kırsal mahallelerde faaliyet gösteren arıcıları kapsayan proje, bölge ekonomisine can suyu olmayı amaçlıyor. Geleneksel üretim yöntemlerini modern ve sürdürülebilir bir sistemle buluşturan bu model, üreticilere pek çok avantaj sunuyor:
- Fiyat İstikrarı: Dalgalanan piyasa koşullarına karşı üreticinin korunması
- Düzenli Gelir: Sözleşmeli üretim modeli sayesinde güvenilir ve sürekli satış imkânı
- Ürün Değerinde Artış: Modern sistemle kalite standartlarının yükseltilmesi
Bunun yanı sıra sosyal sorumluluk projelerinde ve yerel tanıtım faaliyetlerinde bu yöresel ürünlerin etkin bir şekilde kullanılabilmesi için de altyapı oluşturuluyor.
2 Yıllık Bilimsel Süreç Başladı
Projenin ilk aşamasında gerekli idarî hazırlıklar, üretici tespiti, satın alma süreçleri ve arıcılara yönelik ekipman teslimleri başarıyla tamamlandı. Önümüzdeki dönemde ise saha çalışmaları hız kazanacak. Arazi kontrollerinin yapılacağı, bal hasadı dönemiyle birlikte numune alma çalışmalarının yürütüleceği ve kapsamlı bir ara sonuç raporunun hazırlanacağı bildirildi.
Önümüzdeki 2 yıl boyunca sürdürülecek titiz bilimsel çalışmalar neticesinde Ladik Akdağ balının ayırt edici özellikleri net bir şekilde ortaya konulacak. Elde edilen tüm veriler doğrultusunda resmî coğrafi işaret tescil başvurusu gerçekleştirilerek bu eşsiz lezzetin geleceği güvence altına alınacak.
