Meram Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen “Pekmez ve Bulgur Kaynatma Etkinliği”, Meram Bağı’nda adeta bir zaman kapsülüne dönüştü. Şehrin dört bir yanından gelen vatandaşlar ve protokol üyeleri, kazanların etrafında toplanarak hem tatlı bir nostalji yaşadı hem de binlerce yıllık üretim kültürünü yerinde gözlemledi.
Katılımcılar sabahın ilk saatlerinde Meram Bağı’nda bir araya geldi. Eski Konya’nın havasını soluyan tarihi bağlarda başlayan gün, bağbozumu ile devam etti. Ellerde sepetler, gözlerde heyecan vardı. Toplanan üzümler, kaynayan kazanlara atılırken etrafı buram buram pekmez kokusu sardı. Aynı anda bulgurun bereketi kazanlarda tıkır tıkır kaynarken, geçmişin sofraları bugünün ruhuna dokundu.
başkan kavuş: “meram’ın hikâyesini birlikte yazıyoruz”
Etkinliğe ev sahipliği yapan Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, sadece pekmez ve bulgur kaynatmadıklarını vurgulayarak, bu geleneğin bir yaşam biçimi olduğunu ifade etti. Kavuş, “Bu topraklarda sadece üzüm değil, hatıralar da kaynıyor. Anıt ağaçlarımızın gölgesinde, taş evlerimizin duvarlarında, sincapların koşturduğu bahçelerde kültürümüz saklı. Bugün burada geleceğe bir iz bırakıyoruz” dedi.
Konuşmasında Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi’nden de söz eden Kavuş, kültürün yalnızca müzelerde değil, yaşayan mekânlarda ve anılarda var olduğunu belirtti. “Biz bu kültürü yaşatarak yarına aktarıyoruz” diye ekledi.
konya'nın ruhu kazanlarda kaynıyor
Etkinliğe katılan AK Parti Konya Milletvekilleri Hasan Ekici, Mustafa Hakan Özer, Latif Selvi ve Mehmet Baykan’ın yanı sıra, Meram Kaymakamı Dr. Bayram Yılmaz, AK Parti İl Başkanı Fatih Özgökçen, Konya’daki belediye başkanları ve çok sayıda vatandaş da gün boyunca etkinliğe eşlik etti.
AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, Konya’nın belediyecilikte Türkiye’ye örnek bir şehir olduğuna değinerek, “Meram Belediyesi kültürünü yaşatan ve geliştiren vizyonuyla Konya'nın geçmişle bağını hiç koparmıyor. Bu etkinlik, geçmiş ile gelecek arasında kurulmuş bir köprü” dedi.
aidiyet duygusu kazandıran miras
Meram Kaymakamı Dr. Bayram Yılmaz, böylesi etkinliklerin insanlarda aidiyet duygusunu güçlendirdiğini ifade etti. Konuşmasında, “Kültür yalnızca yaşanmaz, hissedilir de… Bu atmosferi yaşamak, bağların arasında yürümek, sofralarda bir araya gelmek aidiyetin en doğal halidir” ifadelerini kullandı.
Milletvekili Hasan Ekici ise Meram’ın sadece geçmişiyle değil, geleceği inşa etme potansiyeliyle de öncü bir bölge olduğunu belirtti. “Bağlar, sofralar ve kazanlar bize kim olduğumuzu hatırlatıyor” dedi.
sadece tat değil, tarih de kaynadı
Etkinlik boyunca ziyaretçilere pekmez, bulgur ve mısır ikramı yapıldı. Kazanlardan çıkan her kepçe, sadece lezzet değil, bir dönemin ruhunu da taşıyordu. Misafirler, ellerinde kaselerle geleneksel tatların peşinden giderken, bağlarda yankılanan çocuk kahkahaları etkinliğe renk kattı.
Milletvekilleri Özer, Selvi ve Baykan da konuşmalarında kültürel değerlerin korunmasının yalnızca belediyelerin değil, her bireyin sorumluluğu olduğunun altını çizdi. “Kültür sadece anlatılmaz; yaşanır, yaşatılır ve paylaşılır” dediler.
meram’da gelenek yeniden filizleniyor
“Meram Bağları”, bir zamanlar Konya’nın kalbinde atan doğayla iç içe yaşam kültürünün merkeziydi. Bugün bu bağlar, sadece üzüm değil, birlik ve beraberliğin, geçmişle olan bağların da yeniden yeşerdiği bir yer haline geldi.
Etkinlik, katılımcıların bağbozumundan sonra kazan başında pekmez köpüğü ve bulgur tadımı yapmasıyla sona erdi. Ancak o gün Meram’da yalnızca kazanlar değil, hatıralar da kaynadı. Ve o hatıralar, şehrin kültürel hafızasında yerini aldı.
