Dışarıdan sipariş ettiği hazır köfte ekmeği inceleyen bir kadın vatandaş, köftenin harcında kıymadan çok bulgur kullanıldığını fark ederek duruma sert tepki gösterdi. Yemeği parçalayarak içindeki yoğun bulgur tanelerini tek tek kameraya gösteren tüketici, “Bulgur var, kıyma yok kesinlikle. Bunu yapmayın ya, satmayın o zaman” diyerek yaşadığı mağduriyeti dile getirdi. Cep telefonu kamerasıyla kaydedilen görüntüler kısa sürede gıda denetimleri ve tüketici hakları tartışmalarını yeniden alevlendirdi.
Dışarıdan yemek siparişlerinin arttığı günümüzde, porsiyon gramajlarının düşürülmesi veya et ürünlerinde maliyeti düşürmek amacıyla dolgu maddelerinin (bulgur, ekmek içi, soya vb.) baskın hale getirilmesi sıkça karşılaşılan bir tüketici şikayetidir. Hazır gıdalarda lezzet ve yapı dengesini sağlamak adına esnaf usulü makul oranda ekmek veya baharat harcı kullanılması kabul edilebilir bir gelenek olsa da, et oranının neredeyse tamamen kaybolup ürünün bulgur köftesine dönüşmesi, gıda mevzuatı ve tüketiciyi yanıltma bakımından ciddi soru işaretleri doğurmaktadır.
Hileli ve tağşişli gıdalara karşı bilinmesi gereken haklar
Gıda güvenliğini ve tüketici haklarını korumak adına Türkiye'de yürürlükte olan mevzuatlar net standartlar içermektedir. Bir işletmenin "kıyma köfte" adı altında et oranı yetersiz, dolgu maddesi ağırlıklı ürün sunması tüketiciyi yanıltma kapsamına girer.
Benzer bir durumla karşılaşan tüketicilerin izlemesi gereken resmi adımlar şunlardır:
Fotoğraf ve Video Kaydı: Satın alınan ürünün, fatura veya sipariş fişinin ve ürün içeriğinin belirgin şekilde görsel olarak kayıt altına alınması hukuki delil niteliği taşır.
Resmi Şikayet Kanalları: Tüketiciler, gıda hijyeni ve standart dışı ürün üretimi şüphesiyle T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde hizmet veren ALO 174 Gıda Hattı üzerinden yetkili birimlere ihbarda bulunabilir.
Para İadesi ve Tüketici Hakem Heyeti: Sipariş platformları veya işletme tarafından mağduriyet giderilmediği takdirde, T.C. Ticaret Bakanlığı Tüketici Şikayet Sistemi veya e-Devlet üzerinden Tüketici Hakem Heyetine başvuru yapılabilir.
