Şehrin köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak için hazırlanan özel eser, uluslararası arenada Türkiye'nin gururu oldu.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi'nin titiz çalışmalarıyla hazırlanan "Lezzet Trabzon" adlı yemek kitabı, gastronomi dünyasının "Oscar"ı olarak nitelendirilen Gourmand Awards'ta büyük bir başarıya imza attı. Şehrin zengin mutfak mirasını uluslararası standartlarda kayıt altına alan eser, yarışmanın 32. döneminde Türkiye'yi temsil ederek önemli bir aşamayı başarıyla geçti.
Dünya devleriyle yarışıyor
Gourmand Awards bünyesindeki "Food Tourism-Books" kategorisinde Türkiye birincisi seçilen kitap, bu başarısıyla birlikte küresel değerlendirme sürecinde de adından söz ettirdi. "Lezzet Trabzon", 20 Ekim 2026 tarihinde açıklanacak olan dünya kısa listesine girmek için artık daha güçlü bir aday konumunda.
Farklı coğrafyaların lezzet elçileriyle yan yana
Söz konusu kategoride sadece Trabzon değil, dünyanın dört bir yanından gelen seçkin eserler de kendi ülkelerinin kazananları olarak belirlendi. Meksika'dan "Guia Mexico Gastronomico 2026", İzlanda'dan "25 Best Chefs Iceland" ve Madagaskar'dan "A Taste of Madagascar" gibi dünya mutfak kültürüne yön veren kitaplarla aynı kulvarda yer alan "Lezzet Trabzon", Trabzon'un gastronomi turizmindeki iddiasını da tescillemiş oldu. Ekvador ve Seyşeller'den gelen eserlerin de yer aldığı bu prestijli listede, Trabzon mutfağının özgün tarifleri dünya gurmelerinin dikkatine sunuluyor.
