Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Meşelik Kampüsü, yeni bir tesis ile daha modernleşti. Tamamlanan Merkezi Mutfak binası, düzenlenen görkemli bir açılış töreniyle hizmete girdi.
Açılışta konuşan ESOGÜ Rektörü Prof. Dr. Emine Gümüşsoy, bu projenin önceki rektörler dönemlerinde planlandığını ve inşaatının tamamlandığını belirtti. Gümüşsoy, “Bu tesisin yapılmasında emekleri geçen herkese teşekkür ediyorum. Gerçekten büyük bir emek harcadılar ve sağlıklı, hijyenik bir mutfak üniversitemize kazandırdılar” dedi.
Günlük kapasitesi 15 bin kişi
İki katlı ve 2 bin 500 metrekarelik alana sahip olan yeni mutfak binasının günde 15 bin kişiye yemek verme kapasitesine sahip olduğunu aktaran Rektör Gümüşsoy, ayrıca 450 kişilik yemek salonu da bulunduğunu ifade etti. Modern altyapısıyla öğrencilere ve personellere kaliteli hizmet sunacak olan bu tesis, sürdürülebilir çevre dostu mimarisi ile dikkat çekiyor.
Modern ekipman ve sağlıklı beslenme
Modern sanayi tipi fırınlar ve hazırlık makineleri ile donatılan mutfak, yemeklerin verimli, hızlı ve sağlıklı bir şekilde pişirilip sunulmasını amaçlıyor. Ayrıca kullanılacak suların sterilizasyonu için ters osmoz sistemi ve ultraviyole yöntemlerinin uygulanacağı bildirildi. Güneş enerjisi panelleri ve modern soğuk hava depoları da tesisin sağladığı diğer avantajlar arasında.
Açılış sonrası kurdele kesildi ve üniversite yetkilileri ile basın mensupları yeni yemekhanede ilk yemeklerini yedi.
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ (ESOGÜ) MEŞELİK KAMPÜSÜ'NDE YAPIMI TAMAMLANAN MERKEZİ MUTFAK BİNASI, DÜZENLENEN AÇILIŞ TÖRENİYLE HİZMETE GİRDİ.
