Son 4 yılda fiyatı en çok artan gıda ürünleri arasında tavuk eti de dikkat çekiyor. İstanbul'daki kasaplar, tavuk eti fiyatlarını düşürmek amacıyla yeni bir proje üzerinde çalışıyorlar.
Yönetmelik Değişirse Fiyatlar Yüzde 30 Düşebilir
Fiyatların yüzde 30 oranında düşebileceğini belirten İstanbul Kasaplar Odası yetkilileri, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan parçalı tavuk eti satışı için yönetmelik değişikliği talep ediyorlar.
Kasaplar Yönetmelik Değişikliği İstiyor
Kasaplar, gıda enflasyonu ve yaklaşan Ramazan ayına dikkat çekerek yönetmelikte değişiklik yapılmasını talep ediyorlar.
Mevcut Yönetmelik Haksız Rekabete Neden Oluyor
İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası üyeleri, "Mahalle Kasabımı Geri İstiyorum" kampanyası başlattı. Kasaplar, mevcut yönetmeliğin haksız rekabete yol açtığını vurguluyorlar.
"Ucuz Tavuk Satılabilir"
Fatih Tavukçu, tavuk etinde indirim yapabilmek için bütün tavuğu alıp parçaladıklarında maliyetlerin düşeceğini ve halkın daha ucuz tavuk etine ulaşabileceğini belirtiyor. Ancak mevcut yönetmelik Salmonella bakterisi riski nedeniyle parçalama işlemine izin vermiyor.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi ise, bu durumun yanlış bir bakış açısı olduğunu ve kasaplarda bu riskin söz konusu olmadığını ifade ediyor.
