Migros ve CRC Kurumsal iş birliğiyle Viaport AVM 5M Migros mağazası içerisinde hayata geçirilen GurmeMutfak Gramla restoran konsepti, perakende ve gastronomiyi bir araya getirerek, müşterilere sunduğu esnek porsiyonlama sistemi ile dikkat çekiyor.
GurmeMutfak Gramla, kullanıcıların sabit porsiyonlarla sınırlı kalmadan, tabaklarını diledikleri gibi şekillendirebilecekleri bir yeme içme deneyimi sunuyor. Yeni restoran konsepti, değişen tüketici alışkanlıkları ve dinamiklerin yanı sıra, tamamen tüketici odaklı bir alan oluşturmayı amaçlıyor.
Sabit porsiyonlara alternatif olarak kullanıcılarının ihtiyaçlarına göre seçim özgürlüğü tanıyan GurmeMutfak Gramla, sıcak yemeklerden salatalara, bowl seçeneklerinden dünya lezzetlerine kadar geniş bir yelpaze sunmakta. Müşteriler, diledikleri ürünleri istediği miktarda alıp, tamamen gramaj bazlı fiyatlandırma sayesinde daha özelleştirilmiş bir deneyim elde edebiliyorlar.
Bu esnek sistem, hem bütçe dostu bir alternatif oluşturuyor hem de gıda israfı ile sürdürülebilirlik hedeflerine katkı sağlıyor. Özellikle yoğun yaşam temposu olan bireyler ile vejetaryen, glutensiz gibi değişik beslenme şekillerine sahip kişiler için önemli bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Migros Satış Genel Müdür Yardımcısı Cüneyt Taşpek, "Günümüz tüketicisi, yeme-içmede de kişiselleştirilmiş bir deneyim arıyor. GurmeMutfak Gramla ile bu beklentilere cevap verdik" şeklinde belirtti.
CRC Kurumsal Yönetim Kurulu Başkanı Onur Ergen ise, GurmeMutfak Gramla’nın sadece yeni bir restoran modeli değil, aynı zamanda müşteri deneyimini ve sürdürülebilirliği odağına alan bir iş modeli olduğunu vurguladı. Bu iş birliğiyle, gıda israfını azaltmayı ve tüketicilere uygun fiyatlı alternatifler sunmayı hedeflediklerini de ekledi.
MİGROS VE CRC KURUMSAL İŞ BİRLİĞİYLE VİAPORT AVM 5M MİGROS MAĞAZASI İÇERİSİNDE HAYATA GEÇİRİLEN ‘GURMEMUTFAK GRAMLA' RESTORAN KONSEPTİ, PERAKENDE VE GASTRONOMİYİ AYNI ÇATI ALTINDA TOPLADI.
