Gastronomi şehri Hatay, yöresel lezzetlerin tescillenmesiyle gastronomi alanında önemli bir adım attı. Son olarak, mercimekli aş, Şam tatlısı, sasiço, helva hattuş ve mortadella yemekleri, coğrafi işaret alarak yerel mutfağın zenginliğini artırdı. Bu gelişme ile birlikte, Hatay'ın coğrafi işaretli ürün sayısı 75’e yükseldi ve şehir, Türkiye genelinde üçüncü sıraya yerleşti.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, şehrin gastronomi alanında elde ettiği bu başarıyı kutlayarak, vatandaşları eşsiz lezzetleri tatmak için Hatay’a davet etti. Vali Masatlı, “5 Şubat 2023 itibarıyla 25 coğrafi işarete sahip bir ilken, bugün 5 yeni tescil ile 75 coğrafi işarete ulaştık. Hedefimiz Türkiye birinciliği” dedi.
Gastronomi mirası ve yerel ekonomi
Vali Masatlı, Hatay'ın UNESCO tarafından tescillenen bir gastronomi şehri olduğunu hatırlatarak, “Bu kadim şehri Türkiye birincisi yapmayı hedefliyoruz. Lezzetlerimizin yerel ekonominin güçlenmesinde ve dünya gastronomi mirasına katılmasında önemli rol oynayacağını düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.
Hatay'a davet
Ayrıca, 6 Şubat'ta gerçekleşen büyük felaketten sonra Hatay’daki yeniden inşa sürecine vurgu yapan Vali Masatlı, herkesi Hatay'a gelmeye ve bu eşsiz lezzetlerin tadına bakmaya davet etti. “Hatay, Anka Kuşu misali yeniden doğdu ve dünyada birçok insanı ağırlamak için kapılarını açıyor” dedi.
VALİ MUSTAFA MASATLI
