Baklava denince Türkiye’de ilk akla gelen isimlerden biri olan Faruk Güllü, bu kez başarı hikayesi kadar gündeme gelen satış süreciyle konuşuluyor. Gaziantep kökenli ünlü tatlı ustasının markasının TMSF tarafından satışa çıkarıldığı iddiaları dikkat çekerken, kamuoyu “Faruk Güllü kimdir, kaç yaşında, nereli ve işletmesi neden satışa çıktı?” sorularına yanıt arıyor. 223 milyon TL’lik muhammen bedel ve ihale tarihi, sektörde geniş yankı uyandırdı.
Faruk Güllü kimdir, kaç yaşında ve aslen nereli?
1967 yılında Gaziantep’te dünyaya gelen Faruk Güllü, köklü bir baklavacı ailesinin beşinci kuşak temsilcisi olarak biliniyor. Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden biri kabul edilen Gaziantep’te yetişen Güllü, çocuk yaşlardan itibaren mesleğin içinde yer aldı.
2026 yılı itibarıyla 58 yaşında olan ünlü isim, geleneksel baklava üretimini modern işletmecilik anlayışıyla birleştirerek sektörde güçlü bir marka oluşturdu. Ailesinden devraldığı mirası büyüten Güllü, yalnızca Türkiye’de değil, uluslararası pazarda da tanınan bir girişimci haline geldi.
Faruk Güllü’nün hayatı ve kariyeri nasıl şekillendi?
Faruk Güllü’nün kariyeri, klasik bir ustalık hikayesinin ötesine geçiyor. Küçük yaşlarda başladığı meslek hayatında kaliteye verdiği önemle öne çıkan Güllü, kısa sürede markasını büyütmeyi başardı.
Geleneksel tarifleri korurken üretim ve sunum süreçlerini modernize eden iş insanı, Türkiye genelinde açtığı şubelerle geniş bir müşteri kitlesine ulaştı. Aynı zamanda franchise sistemi ve ihracat faaliyetleriyle markasını global ölçekte büyüttü.
Güllü’nün başarısının arkasında, “kaliteli malzeme ve ustalık” anlayışı yer alıyor. Bu yaklaşım, markanın yıllar içinde güvenilir ve tercih edilen bir isim olmasını sağladı.
Baklavacı Faruk Güllü’nün işletmesi satışa mı çıkarıldı?
Son günlerde en çok merak edilen konuların başında, Faruk Güllü markasının satışa çıkarılıp çıkarılmadığı geliyor. Edinilen bilgilere göre, marka ve işletme bazı hukuki ve mali süreçlerin ardından Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF) kontrolüne geçti.
TMSF’nin aldığı karar doğrultusunda, Faruk Güllü markası satış listesine dahil edildi. Bu gelişme, hem iş dünyasında hem de gastronomi sektöründe geniş yankı uyandırdı.
Markanın satış süreci yalnızca ticari bir gelişme olarak değil, aynı zamanda Türkiye’nin köklü tatlı kültürünü temsil eden bir değerin el değiştirmesi olarak değerlendiriliyor.
TMSF satışı ve Faruk Güllü markasının satış fiyatı ne kadar?
TMSF tarafından satışa çıkarılan Faruk Güllü markası için belirlenen muhammen bedel 223 milyon TL olarak açıklandı. Satış kapsamına yalnızca marka adı değil; mağazalar, marka hakları ve mevcut sözleşmeler de dahil ediliyor.
İhalenin 8 Nisan 2026 tarihinde gerçekleştirileceği belirtilirken, yatırımcıların bu sürece yoğun ilgi göstermesi bekleniyor.
Sektör temsilcileri, bu büyüklükte bir markanın satışının yalnızca finansal değil, aynı zamanda stratejik bir yatırım fırsatı sunduğunu vurguluyor.
Faruk Güllü markasının Türkiye ve dünya için önemi ne?
Faruk Güllü markası, yalnızca bir tatlı zinciri olmanın ötesinde, Gaziantep baklava kültürünün önemli temsilcilerinden biri olarak görülüyor. Türkiye’de baklava denince akla gelen ilk markalar arasında yer alan bu isim, yıllar içinde uluslararası pazarda da kendine yer buldu.
Markanın satış süreci, Türk mutfağının global temsili açısından da dikkatle takip ediliyor. Yeni yatırımcıyla birlikte markanın daha da büyüyebileceği ve özellikle yurtdışı pazarlarda etkisini artırabileceği ifade ediliyor.
Bu yönüyle Faruk Güllü markası, yalnızca ticari değil, kültürel bir değer olarak da önem taşıyor.
