Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin sağlığını korumak ve gıda sektöründe haksız rekabetin önüne geçmek amacıyla taklit, tağşiş veya sağlığı tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş gıdaların listesini güncelledi.
23 Eylül 2026 tarihinde yayınlanan yeni listede; et ürünleri, zeytinyağı, bal, baharat ve bitkisel macunlar başta olmak üzere pek çok üründe tespit edilen ciddi usulsüzlükler ve hileli işlemler kamuoyunun bilgisine sunuldu.
Et ürünlerinde tek tırnaklı eti ve sakatat tespiti
Bakanlık laboratuvarlarında yapılan analizler neticesinde gıda güvenliğini en çok tehdit eden bulgular et sektöründe ortaya çıkarıldı. Mersin'in Akdeniz ilçesindeki bir kasapta satılan çiğ kırmızı et kıymada "Tek Tırnaklı Eti" (at/eşek eti) tespit edildi.
Ayrıca Bursa, İstanbul, Mersin ve Konya’daki çeşitli restoran ve pide salonlarında dana veya kuzu eti adı altında satılan lahmacun harçları, köfte ve kebaplarda kanatlı eti ile taşlık, kalp ve baş eti gibi sakatat karışımlarına rastlandı.
Zeytinyağı, bal ve baharatlarda yasaklı maddeler
Denetimlerde, "naturel sızma zeytinyağı" etiketiyle satılan çok sayıda markanın ürününe ucuz tohum yağları karıştırıldığı saptandı.
Hatay, İzmir, Aydın ve Balıkesir merkezli üreticilerin ürünlerinde kalite düşüklüğü ve hileli karışımlar tespit edildi. Bunun yanı sıra Burdur'da çiçek balında tağşiş, İstanbul'da safran ürününde yabancı madde, Tarsus ve Kahramanmaraş'ta ise sumak ile kırmızıbiberde gıdada kullanımına izin verilmeyen kimyasal boyalar belirlendi.
Bitkisel macun ve detoks çaylarında ise insan sağlığını riske atan sildenafil ve tadalafil gibi ilaç etken maddelerine ulaşıldı.
