İstanbul
Parçalı bulutlu
10°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
Yeni Birlik Gazetesi Yerel Haberler Diyarbakır'dan dünya pizza şampiyonluğuna uzanan hayat

Diyarbakır'dan dünya pizza şampiyonluğuna uzanan hayat

Yaklaşık 25 yıl önce geldiği New York’ta azmiyle bugün pizza zincirine sahip olan Türk pizzacısı Hakkı Akdeniz, açtığı yeni şubeleriyle büyümeye devam ediyor.

MUHABİR: Berrin Ozan Yeşiltepe

Tahsin Güner - Çocuk yaşta memleketi Diyarbakır’dan ayrılan ve zorluklarla dolu bir hayat hikayesine sahip olan Hakkı Akdeniz, Amerika'da büyük bir başarıya imza attı. Genç yaşta Türkiye'den Kanada'ya giden ve daha sonra Amerika'ya yerleşen Akdeniz, yaşadığı engelleri aşarak Amerika’da kurduğu pizza zincirlerinin sahibi olmayı başardı.

13 yaşında Kanada'ya giden Akdeniz, 18 yaşına geldiğinde kendi ayakları üzerinde durmak zorunda kaldı. Ancak yasal kimlik kartını alamamasıyla birlikte ülkeden deport tehdidiyle karşı karşıya kaldı. Kararlılıkla mücadele eden genç girişimci, Amerikalı kız arkadaşıyla evlenerek Amerika'ya geldi. Ancak başlangıçta destek bulamaması nedeniyle sokaklarda yaşamaya başladı.

d1.jpg

Yaşadığı zorluklara rağmen hiç umudunu kaybetmeyen ve daha iyi bir gelecek için çabalayan bu kararlı adam, Türk restoranlarına ulaşarak iş aramaya başladı. Bir Türk pizzacısında işe başladı ve burada çalışırken hayatında ilk kez para kazandı.

Bu zorlu süreçte bir Amerikalı, evsizler barınağından bahsetti ve burada barınmaya başladı. Dil bilmediği ve kimseyi tanımadığı için uzun süre iş bulamayan girişimci, Türk restoranlarından elde ettiği iletişim bilgileriyle bir Türk pizzacısına görüşmeye gitti. Başlangıçta pizza yapmakta zorlanan Hakkı Akdeniz, bulaşıkhanede çalışmaya başladı ve burada geçirdiği bir hafta sonunda ilk kazancını elde etti.

d2.jpg

Ancak yolları karıştırarak kaybolduğu için işini bulamama korkusuyla sokaklarda yaşamaya devam etti. İş yerindeki bir arkadaşının desteğiyle durumu öğrenen restoran sahibi onu evine davet etti ve birkaç ay boyunca misafir etti. Bu sayede Amerika'daki macerası başlayan Akdeniz, daha fazla para kazanmayı, biriktirmeyi ve kendi ailesine bir düzen kurmayı hedefledi.

Kendi pizzacısını açma hayaliyle sürekli para biriktirmeye başlayan Akdeniz, biriktirdiği parayı saklamaya başladı. Ancak o dönemde ev arkadaşı olan bir dostunun ani ayrılığıyla tüm birikimini kaybettiğini fark etti. Bu zorlu dönemde ders çıkaran ve umudunu hiç kaybetmeyen girişimci, daha çok çalışarak hayallerini gerçekleştirmeye odaklandı.

Yıllar boyunca çalışarak para biriktiren ve hiç pes etmeyen bu azimli adam, nihayet kendi pizzacısını açma hayaline kavuştu. İşlerinin kötü gitmeye başladığı bir dönemde, dünya pizza şampiyonasına katılmaya karar verdi. Bu yarışmayı kazanarak bir magazin dergisinin kapağında yer aldı ve hediye olarak gönderilen dergilerin çocuklar tarafından çalındığını fark etti. Bu durumu reklama çeviren girişimci, zamanla işlerin düzelmesini sağladı ve tanınmaya başladı.

Azmiyle örnek olan Akdeniz, birçok ödül aldı ve Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.

Son yıllarda, evsizlere yardım etmek için düzenlenen bir dizi etkinlikte yer alan Akdeniz, birkaç restorant sahibiyle birlikte ücretsiz yemek dağıtıyor

d3.jpg

‘Bugün Yatırımcı Olmamın En Önemli Nedeni İnancımı Kaybetmemiş Olmam’

Son şubesinin açılışının ardından Damga Gazetesine açıklamalarda bulunan Hakkı Akdeniz, New York’a geldiğinde türlü zorluklarla karşılaştığını ancak hiçbir zaman pes etmediğini söyledi. Yaşadığı tüm zorlukların hayatına olumlu anlamda katkılar sağladığını kaydeden Akdeniz, “Bugün bu seviyeye ulaşmış bir yatırımcı olmamın en önemli nedeni, kendime olan inancımı ve umudumu hiç kaybetmemek oldu. Bu yüzden türlü sorunlar yaşayan tüm gençlerimize de bunu tavsiye ediyorum. Umutlarını ve inançlarını asla kaybetmesinler. Başarı her zaman yaşanılan hayal kırıklıklarının ardından gelir. Yeter ki inançla umutla hayata dört elle sarılmaya devam etsinler” dedi.

‘Evsizler İçin Önemli Projeler Hazırlıyoruz’

New York Belediye Başkanı ve Valisi ile birlikte çok önemli projeleri hayata geçireceklerinin önemle altını çizen Akdeniz, “ İnşallah yapacağımız projelerle birlikte tüm evsizlerin artık küçük ama tüm ihtiyaçları içinde barındıran bir katlanabilir ve taşınabilir evleri olacak. Ayrıca her çarşamba günü diğer restorant sahibi arkadaşlarla birlikte 7’nci ve 8’nci cadde arasında 34. sokakta tüm evsizlere ücretsiz yemek dağıtmaya devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.