Samsun Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından, Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü dolayısıyla Hüseyin Avni Asal İlkokulu'nda farkındalık etkinliği gerçekleştirildi.
Etkinlik kapsamında öğrencilere gıdanın önemi, gıda kayıplarının nedenleri ve israfın önlenmesi konusunda bilgiler verildi. Öğrenciler de öğrendiklerini uygulamalı bir çalışmayla pekiştirdi.
Kırıntılar çikolata toplarına dönüştü
Etkinliğin en dikkat çekici bölümünde öğrenciler, tüketilmeyen ekmek ve kek kırıntılarını değerlendirdi. Çeşitli malzemelerle hazırlanan karışımlardan çikolata topları yapan öğrenciler, hazırladıkları ikramlıkları arkadaşlarıyla paylaştı.
Çalışmayla çocuklara, gıdaların çöpe atılmadan farklı şekillerde değerlendirilebileceği uygulamalı olarak gösterildi.
"İsraf üretimin ilk aşamasında başlayabiliyor"
Etkinlikte konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, gıda israfının yalnızca sofralarda ortaya çıkan bir sorun olmadığını belirtti.
Yılmaz, üretimden tüketime kadar uzanan süreçte gıda kayıplarının yaşanabildiğini ifade ederek, hasat makinelerinin doğru kullanılmaması ve depolama koşullarına yeterince dikkat edilmemesi gibi etkenlerin de kayıplara yol açabildiğine dikkat çekti.
Gıda israfının azaltılmasının gıda güvenliğinin sağlanması açısından önemli olduğunu vurgulayan Yılmaz, dünya nüfusundaki artışla birlikte mevcut kaynakların daha verimli kullanılmasının önem kazandığını söyledi.
"İsrafı azaltmak önemli bir katkı sağlar"
Yılmaz, gıda israfının en az yarı yarıya azaltılmasının, artan nüfusun gıda ihtiyacının karşılanmasına önemli katkı sağlayacağını ifade etti.
Bu kapsamda öğrencilere yönelik eğitim çalışmalarının sürdüğünü belirten Yılmaz, çocuklarda gıda israfının önlenmesine ilişkin farkındalık oluşturmayı amaçladıklarını kaydetti.
Etkinlik, öğrencilerin hazırladığı çikolata toplarının arkadaşlarına ikram edilmesiyle tamamlandı.
