Zabıta ve tarım ekipleri, Devteyşti Mahallesi’nde faaliyet gösteren söz konusu depoda detaylı bir teknik inceleme gerçekleştirdi. Yapılan kontrollerde, gıda maddelerinin muhafazası için gerekli olan teknik şartların hiçbirinin yerine getirilmediği görüldü. Özellikle yumurta gibi çabuk bozulabilen ve mikrobiyolojik risk taşıyan ürünlerin, mevzuatın öngördüğü saklama sıcaklıklarının çok üzerinde bir ortamda tutulduğu belirlendi. İnceleme ekipleri, depo içerisinde bulunması gereken soğuk hava sistemlerinin çalıştırılmadığını ve ürünlerin ortam sıcaklığında muhafaza edildiğini raporladı.

Tespit Edilen Teknik İhlaller ve İzlenebilirlik Eksikliği
Depoda yapılan incelemelerin detaylarında, ürünlerin izlenebilirliğine dair herhangi bir kayıt veya belgenin bulunmadığı saptandı. Gıda güvenliği zincirinin en önemli halkalarından biri olan izlenebilirliğin sağlanamaması nedeniyle, ürünlerin üretim kaynağı ve son tüketim tarihlerine dair net bilgilere ulaşılamadı. Ayrıca depoda yapılan fiziki kontrollerde, çok sayıda kırık yumurtanın sağlıklı ürünlerle aynı ortamda tutulduğu ve bu durumun çapraz bulaşma riskini artırdığı görüldü. Depo içerisindeki yoğun ve ağır koku, ürünlerin bozulma aşamasında olduğunu teyit eden unsurlar arasında yer aldı.

Yüksek Miktarlı İmha ve İdari Para Cezası
Saptanan ağır ihlaller ve halk sağlığına yönelik doğrudan tehdit unsurları nedeniyle ekipler ivedilikle harekete geçti. Depoda bulunan ve sağlıksız olduğu kesinleşen toplam 5 bin koli yumurta, imha edilmek üzere ekiplerce toplandı. Standartlara uygun olmayan ürünlerin piyasaya arz edilmeden imha süreci başlatılırken, ilgili işletme hakkında yasal işlem tesis edildi. Yapılan resmi tespitler ve tutulan tutanaklar doğrultusunda işletmeye 132 bin 108 TL tutarında idari para cezası uygulandı. Bu yaptırımın, mevzuat hükümlerine aykırı hareket eden işletmelere yönelik denetimlerin kararlılığını simgelediği ifade edildi.

Belediye ve İletişim Kanalları Duyurusu
Haliliye Belediyesi Zabıta Müdürlüğü tarafından operasyon sonrası yapılan resmi açıklamada, denetimlerin ara vermeksizin süreceği belirtildi. Halk sağlığının her türlü ticari faaliyetin üzerinde olduğu vurgulanırken, gıda güvenliğini tehlikeye atan hiçbir girişime izin verilmeyeceği hatırlatıldı. Vatandaşların gıda satışı veya depolaması yapılan yerlerde karşılaştıkları her türlü olumsuz durumu bildirmeleri istendi. Bu kapsamda, vatandaşların 444 22 63 numaralı belediye iletişim hattını kullanarak şikayetlerini ve ihbarlarını iletebilecekleri, her bir ihbarın titizlikle değerlendirileceği kamuoyuna duyuruldu.