Türkiye'de domuz eti üretimi ve satışı her zaman tartışma konusu olurken, bu alandaki yasal statü ve üretim yerleri vatandaşlar tarafından sık sık araştırılıyor. Türk Gıda Kodeksi kapsamında 2006’dan itibaren “kasaplık et” statüsüne alınan domuz eti, bugün Türkiye genelinde 80’i aşkın çiftlikte üretiliyor.
Domuz Eti Ne Zaman Yasal Oldu?
Domuz eti, 7 Temmuz 2006 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan 2006/31 sayılı tebliğ ile “kasaplık hayvan” tanımına dahil edildi. Bu düzenlemeyle domuz, yaban domuzu, at ve tavşan gibi türler de resmi olarak kırmızı et statüsünde kabul edildi. 2007’deki ek tebliğle bu durum tekrar teyit edildi.
Türkiye’de Kaç Domuz Çiftliği Var?
Gıda ve tarım kaynaklarına göre Türkiye'de şu an 80 ila 100 arasında domuz çiftliği bulunuyor. Bu çiftliklerin büyük çoğunluğu belirli bölgelerde yoğunlaşmış durumda. Üretim, iç pazar ve turizm sektörü odaklı işletmelerde gerçekleştiriliyor.
Türkiye'de Domuz Çiftliği Bulunan 18 İl
Türkiye genelinde domuz üretiminin yapıldığı şehirler şunlardır:
1. İstanbul (Arnavutköy, Ayazağa, Kemerburgaz, Beykoz, Terkos, Halkalı, Polonezköy)
2. Bursa (Karacabey, Ertuğrul Köyü, Hançerli Köyü)
3. İzmir (Menemen, Kısıklı Köy)
4. Eskişehir
5. Çorum
6. Kastamonu
7. Manisa
8. Isparta
9. Kayseri
10. Mersin
11. Bilecik
12. Erzincan
13. Adana
14. Denizli
15. Burdur
16. Balıkesir
17. Afyonkarahisar
18. Kütahya
Bu illerdeki üretim, genellikle belirli alanlarla sınırlı ve resmi izinle yapılmaktadır.
