Aysel ARSLANBOĞA

Köşe Yazarı

Yöresel mutfaktan global mutfağa geçiş

Türkiye’de gastronomi son 20 yılda sessiz ama oldukça büyük bir dönüşüm geçirdi.Bir zamanlar mutfak denildiğinde akla daha çok annelerimizin, babaannelerimizin tarifleri, yöresel yemekler ve ev mutfağı gelirdi. Aşçılık ise çoğu zaman yalnızca bir meslek olarak görülür, mutfakta çalışan insanların em...

08 Aralık 2025

Atlılar geri döndü!

Serinin üçüncü filminde, Dört Atlı (Four Horsemen) bu kez daha büyük ve karmaşık bir oyunun içine çekiliyor. Önceki filmlerde olduğu gibi yine sihir, illüzyon ve zekice planlar ön planda. Ancak bu sefer, hem geçmişten gelen sırlar hem de uluslararası bir suç komplosu Atlıların karşısına çıkıyor.Hikâ...

01 Aralık 2025

Kadın mı üstün, erkek mi?

“Kadın ne ister, erkek ne anlar?”Bu cümleyi hepimiz en az bir kez duyduk.Kimi zaman bir kahkahanın konusu oldu, kimi zaman bir tartışmanın bahanesi… Kimi zaman da kadınlarla erkekler arasındaki iletişim farklılıklarını anlatmak için kullanıldı.Ama bu sorunun altında aslında çok daha önemli bir mesel...

24 Kasım 2025

Gıda zehirlenmesi nasıl oluşur?

Bir restorana giriyoruz…Bir yemek söylüyoruz.Marketten aldığımız ürünü eve götürüyoruz.Bazen de sokakta gördüğümüz bir yiyeceği düşünmeden tüketiyoruz.Çoğu zaman aklımızdan tek bir soru geçiyor:“Acaba bu yemek güzel mi?”Oysa bazen sormamız gereken çok daha önemli bir soru var:“Acaba bu yemek güvenli...

17 Kasım 2025

Matcha çayını içerken dikkat!

Son yıllarda kafelerde, sosyal medyada ve sağlıklı yaşam trendlerinin merkezinde sık sık aynı isim karşımıza çıkıyor:Matcha.Yeşil rengi, kendine özgü tadı ve “sağlıklı yaşam” imajıyla matcha kısa sürede sıradan bir içecek olmaktan çıktı. Matcha latte'ler, soğuk matcha içecekleri ve matcha ile hazırl...

10 Kasım 2025

‹
1
2
...
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
›

Copyright © 2026 . Her hakkı saklıdır.

habersoft